Trop bon et sans gluten ! (Activités 7 ans et +) Lire le livre en ligne
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Par Virginie Loubier
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Le gluten est une protéine présente partout dans notre alimentation et notamment dans le blé , le seigle, l'orge et l'avoine. Pour la majeure partie de la population, il est inoffensif ; mais il peut s'avérer très néfaste pour d'autres, provoquant intolérance ou allergie. Avec 28 fiches-recettes sans gluten en photos au format polaroïd, avec au recto, la photo, et au verso, les ingrédients et la recette, pas de problème d'inspiration ! Les recettes peuvent se faire au gré des envies de chacun : Crackers au parmesan, taboulé de quinoa, Pizza, Bagels comme à NY, Cordon bleu maison, Buns à la viande hachée, Crumble fraise rhubarbe, cookies au beurre de cacahuète, Mug cake à la cannelle...
Le gluten est une protéine présente partout dans notre alimentation et notamment dans le blé , le seigle, l'orge et l'avoine. Pour la majeure partie de la population, il est inoffensif ; mais il peut s'avérer très néfaste pour d'autres, provoquant intolérance ou allergie. Avec 28 fiches-recettes sans gluten en photos au format polaroïd, avec au recto, la photo, et au verso, les ingrédients et la recette, pas de problème d'inspiration ! Les recettes peuvent se faire au gré des envies de chacun : Crackers au parmesan, taboulé de quinoa, Pizza, Bagels comme à NY, Cordon bleu maison, Buns à la viande hachée, Crumble fraise rhubarbe, cookies au beurre de cacahuète, Mug cake à la cannelle...
Charlotte Vannier est créatrice d'objets et styliste photo pour la presse et l'édition. Elle rédige chaque moi une chronique Do It Yourself dans le magazine pour ados PHOSPHORE (groupe BAYARD)... De son enfance, elle a gardé la passion du bricolage, un certain humour et parfois même, un peu de nostalgie ... Ses études de graphisme à l'ESAG, ont fait éclore ses talents artistiques éclectiques... La curiosité, la passion, une première rencontre avec le magazine Marie Claire Idées, puis d'autres bonnes rencontres (Marabout, Fleurus, Flammarion, Hachette pratique, Astrapi, Phosphore...) ont fait le reste. Depuis, au gré de ses envies, et surtout de son instinct, elle multiplie les projets variant matières, techniques et sujets pour la presse enfant et adulte, et l'édition du loisir créatif.
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